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domingo, 17 de junio de 2018

¿Quién es el mejor chef del mundo y cuáles los mejores restaurantes?

Virgilio Martínez

Mejor Chef del Mundo:

El peruano Virgilio Martínez, fue galardonado como el mejor chef del mundo en decisión unánime de sus colegas de todos los países.

Martínez, recibió el premio Chef Choice Award 2017, patrocinado por Estrella Damm. 


Mejores Restaurantes del Mundo:

La revista británica Restaurant realiza anualmente la elección de los mejores restaurantes del mundo. 

Estos son los 10 mejores restaurantes del mundo:

1. Eleven madison Park, en Nueva York.

2. Osteria Francescana, en Italia.

3. El Celler de Can Roca, en España. 

4. Mirazur, en Francia 

5. Central, en Lima - Perú 

6. Asador Etxabarri, en Axpe, España. 

7. Gaggan, en Bangkok. 

8. Maido, en Lima - Perú

9. Mugaritz, en San Sebastián, España. 

10. Steirereck, en Viena, Austria.

sábado, 9 de junio de 2018

Preguntas Frecuentes: ¿Cuáles son los postres peruanos cuyo origen se remonta a la época del Virreinato del Perú?


Los postres peruanos, creados durante el Virreinato del Perú (3 siglos), aún vigentes, son:

-Suspiro a la Limeña

-Picarones

-Cocada

-Turrón

-Ranfañote

-Mazamorra Morada

-Frijol Colado

-Camotillo

-Alfajores



La venta la hacían los pregoneros que recorrían las calles de las ciudades.