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| Le Cordon Bleu - Lima - Perú |
La más prestigiada escuela de cocina del mundo es la francesa Le Cordon Bleu, reconocida como centro de enseñanza de primer orden desde el año 1895.
Esta gran institución seleccionó a Lima como su sede para Sudamérica, reconociendo su importancia en la gastronomía mundial.
Le Cordon Bleu de Lima, posee una ventaja sobre las escuelas similares en el mundo, ya que durante los estudios se aprenden también los secretos de la cocina peruana que ahora es de renombre mundial. Entonces, los egresados de esta institución salen instruidos en las más altas técnicas culinarias francesas y en el arte de la gastronomía peruana.
Le Cordon Bleu es líder en la formación de profesionales de excelencia en el mundo de la gastronomía y la hospitalidad.
Las técnicas empleadas en cada una de las carreras que ofrece son de uso y aplicación mundial, por ello, al término de los estudios otorga la certificación correspondiente a nombre de la nación y el diploma internacional de LA FONDATION LE CORDON BLEU con validez y reconocimiento a nivel mundial, pues este documento se emite desde Ámsterdam y es aceptado por todas las escuelas LE CORDON BLEU del mundo.
En Lima, las aulas para los estudiantes están equipadas con la más moderna infraestructura y tecnología.
En Lima se estudia para diversas ramas de técnicos y profesionales:
-Administración de hoteles, restaurantes y afines
-Gastronomía y arte culinario
-Cocina
-Pastelería
-Bar y coctelería
Se brindan también programas especializados:
-Cata y somelier
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-Café-barista
Adicionalmente existen los cursos de diplomado:
-Gestión de restaurantes
-Gestión hotelera
-Organización de Eventos
Diplomas
-Cocina Peruana
-Cocinas del Mundo
-Cocina de Vanguardía
-Pastelería Fina
Master
Le Cordon Bleu en Lima también concede el alto grado de MASTER CUISINE
Los egresados de Le Cordon Bleu - Lima, tienen una gran demanda por parte de los mejores hoteles y restaurantes del Perú y del mundo.
