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| Ejército Aerotransportado de Chefs Peruanos Listos para el Combate Gastronómico |
Sí efectivamente, se trata de un ejército pero de chefs peruanos, que deberán brindar lo mejor de sus conocimientos culinarios en Ginebra - Suiza.
¿El motivo? la Gran Cena acto principal en conmemoración de los 70 años de creación de la Organización de las Naciones Unidas ONU.
La celebración se realizará el 31 de octubre 2015 y asistirán alrededor de 400 personas entre funcionarios e invitados.
Perú, además de estar entre los asistentes por ser uno de los fundadores de la ONU, tendrá a su cargo la elaboración de los platos que se degustarán en la cena.
El chef peruano James Berckemeyer es el encargado de esta importante tarea, para la que llevó desde Perú a Ginebra 195 kilos de insumos.
¿Qué delicias gastronómicas se servirán en la Gran Cena?:
-Entrada: Cebiche de corvina tradicional con leche de tigre.
-Fondos: Paiche en salsa amazónica con ensalada de chonta...y...carilleras en una salsa de seco
-Postre: Cacao con helado.
-Café orgánico peruano (Datos: RPP)
