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jueves, 27 de septiembre de 2018

Pía León es la Chef Mujer N° 1 de América Latina - Orgullo del Perú

Pía León - Chef Mujer N° 1 de Latinoamérica

Pía León es orgullo de Perú, ella obtuvo la distinción de ser la mejor chef mujer de Latinoamérica en el año 2018.


Ganó por amplio margen el reconocido premio internacional elit® Vodka Latin America’s Best .Female Chef.


La gran noticia fue difundida a nivel mundial por los Latin America’s 50 Best Restaurants. 

La distinción se entregará a la brillante chef durante la ceremonia de premiación de los Latin America’s 50 Best Restaurants el próximo 30 de octubre 2018 en Bogotá, Colombia.  

León  esposa del gran chef Virgilio Martínez, dirige la cocina del Restaurante Central en Lima, y además es dueña de Kjolle, su primer restaurante en la capital peruana.

William Drew, editor de grupo de los Latin America’s 50 Best Restaurants, dijo sobre Pía León:


"Pía León es una formidable fuerza culinaria que durante mucho tiempo ha sido parte integral del éxito de Central, trabajando en sociedad con su esposo Virgilio Martínez. Con su colaboración, una enorme cantidad de ingredientes tradicionales e indígenas peruanos ha llegado a la vanguardia de la cocina peruana moderna. Esperamos con ansias sus nuevas aventuras culinarias, incluida el recientemente inaugurado Kjolle, que sabemos serán tan exitosas como todo lo que ella pone en sus manos”

Al respecto, Pía León dijo:

"Para mi recibir el premio elit® Vodka Latin America’s Best Female Chef es hacer visible mi trabajo, el resultado de 10 años de aprender de Central, y poner en evidencia que esta vez un concepto mío busca mantener eso que nos mueve, la voluntad de transmitir biodiversidad en un lenguaje propio”