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viernes, 26 de septiembre de 2014

Perú Importa Arroz

 
Arroz Importado

Perú cuenta en promedio con unas 380 mil hectáreas de arroz, una alimento infaltable en la cocina popular.

El arroz es el primer producto en área sembrada y cosechada, muy por encima del café, papa y maíz amarillo; con 380,000 hectáreas en promedio. 

Este producto se ha constituido en componente esencial de la canasta básica familiar de los peruanos.

El peruano consume en promedio alrededor de 54 kg de arroz al año. 

Frente a la gran demanda de arroz, Perú se ve obligado a importar para cubrir el deficit en el abastecimiento.

Del 2002 al 2012, las importaciones crecieron a un ritmo de 33 % anual, pasando de US$ 9,8 mllns. a US$ 165,6 mlls., según Brazilian Rice. (Datos: El Comercio/ADEX)

martes, 27 de mayo de 2014

Perú Reduce Cultivo de Arroz y Aumenta el de Quinua


Se estima que en el 2014, Perú cambiará cultivos de arroz por quinua, en 300 hectáreas de la costa norte.

Para materializar el cambio, el Ministerio de Agricultura peruano suscribirá convenios con pequeños productores y medianas empresas.

El Ministerio se encargará de dar asistencia técnica a los agricultores, mientras que ellos pondrán la inversión.

El propósito del programa de reconversión productiva es lograr eficiencia en el agro, dado que en la costa norte del país la producción de arroz consume una excesiva cantidad de agua, elemento que no es abundante en esta parte de la costa peruana.

El Ministerio de Agricultura tiene claros sus objetivos: "Queremos incorporar la quinua en la costa para ver si podemos sustituirla parcialmente por los cultivos de arroz, y en algunas zonas del sur donde se cultiva el algodón". 

Es necesario remarcar, que la selva alta peruana ya produce arroz, y lo hace muy bien. Esta producción podría incrementarse pues la región selva posee abundante disponibilidad de agua todo el año. Además las condiciones climáticas permiten cultivos continuos.

Asimismo, la quinua por sus condiciones nutritivas, tiene una extraordinaria demanda en el exterior en continuo crecimiento, la que no puede ser cubierta en la actualidad. (datos: Agencia Andina)