Restaurante Central Pía León y Virgilio Martinez Propietarios y Chefs |
El restaurante peruano Central, del chef Virgilio Martínez, fue elegido este lunes como el mejor de Latinoamérica.
Central ocupa el primer lugar de la lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina, que ya comandó en 2014 y 2015.
La gala fue celebrada en la capital mexicana.
El segundo lugar de esta cuarta edición de los galardones a nivel latinoamericano también fue para un restaurante peruano, el Maido del chef Mitsuharu Tsumura.
En esta ocasión, Perú logra ubicar 9 de sus restaurantes entre los 50 Mejores de Latinoamérica.
No hay duda que Lima, la capital de Perú, puede ser llamada la capital de la gastronomía de América Latina.