En restaurante o en casa, estos son los diversos componentes de los menús en Perú.
Su composición es: Entradas, sopa, segundo o platos de fondo, postre, y bebidas.
Las entradas principales son:
Causa
Papa a la Huancaína
Ocopa
Cebiche
Tamal
Humita
Anticuchos
Palta a la Jardinera
Rocoto Relleno
Pastel de Choclo
Souffle de Coliflor
Choros a la Chalaca
Cocktail de Camarones o Langostinos
Beterraga Rellena
Choclo con Queso Fresco
Ensalada de Atún con Verduras
Ensalada Rusa
Huevo a la Rabona
Wantán Frito
Nabo Encurtido
