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| Pía León y Virgilio Martinez Conductores del Restaurante CENTRAL |
La prestigiada revista británica Restaurant, llevó a cabo en Lima, la ceremonia de premiación a los mejores restaurantes de América Latina.
La lista de Los 50 mejores Restaurantes de Latinoamérica, fue elaborada por 252 expertos de la gastronomía de la región, divididos en cuatro grupos de 63 votantes, encargados de las regiones México y Centroamérica, Brasil, América del Norte y América del Sur.
Los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica:
1. “Central” (Perú)
2. “Astrid y Gastón” (Perú)
3. “D.o.m” (Brasil)
4. “Maní” (Brasil)
5. “Boragó” (Chile)
6. “Pujol” (México)
7. “Maido” (Perú)
8. “Biko” (México)
9. “Tegui” (Argentina)
10. “Quintonil” (México)
11. “Malabar” (Perú)
12. “Mocoto” (Brasil)
13. “Roberta Sudbrack” (Brasil)
14. “Aramburu” (Argentina)
15. “La Mar” (Perú)
16. “Tarquino” (Argentina)
17. “La huella” (Uruguay)
18. “El Baqueano” (Argentina)
19. “Pangea” (México)
20. “Fiesta” (Perú)
21. “Chila” (Argentina)
22. “La Cabrera” (Argentina)
23. “Tomo 1” (Argentina)
24. “Sud 777” (México)
25. “Manzanilla” (México)
26. “Merotoro” (México)
27. “Rafael” (Perú)
28. “Alto” (Venezuela)
29. “Oviedo” (Argentina)
30. “Osaka” (Chile)
31. “La Picantería” (Perú)
32. “Gustu” (Bolivia)
33. “Rosetta” (México)
34. “Remanso Do Bosque” (Brasil)
35. “Olympe” (Brasil)
36. “Epice” (Brasil)
37. “Ambrosía” (Chile)
38. “Attimo” (Brasil)
39. “Criterion” (Colombia)
40. “Francis Mallman 1884” (Argentina)
41. “Amaranta” (México)
42. “Corazón de Tierra” (México)
43. “Harry Sasson” (Colombia)
44. “Fasano” (Brasil)
45. “La Bourgogne” (Uruguay)
46. “El Cielo” (Colombia)
47. “Sucre” (Argentina)
48. “Elena” (Argentina)
49. “Leo, Cocina y Cava” (Colombia)
50. “Pura tierra” (Argentina).
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