The World's 50 Best 2018: 2 Restaurantes Peruanos en el Top Ten Mundial + Primer y Segundo lugar en América Latina

Restaurante Central N° 1 en Latinoamérica y en el Top Ten Mundial

Ayer 19/06/2018, The World's 50 Best anunció en Bilbao - España, su lista de los mejores restaurantes del mundo, entre los que hay 3 peruanos entre los 50 mejores.

Mundo:

En el Top Ten o diez primeros lugares del ranking mundial figuran 2 restaurantes latinoamericanos que son de Perú:

.Central de Virgilio Martinez

.Maido de Mitsuharu Tsumura


Latinoamérica:

En América Latina el primer y segundo lugar lo ocupan restaurantes de Perú, y son 7 los restaurantes latinos que representan a 4 países: Perú, México, Chile y Brasil

Perú: N° 1 Central - N° 2 Maido - 7° Astrid y Gastón

México: N° 3 Quintonil - N° 4 Pujol

Chile: N° 5 Borago

Brasil: N° 6 D.O.M.

Esta es la lista de los 50 mejores del mundo:

Grupo 1 - Top Ten:

Osteria Francescana | Módena, Italia

El Celler de Can Roca | Girona, España

Mirazur | Mentón, Francia

Eleven Madison Park | Nueva York, Estados Unidos

Gaggan | Bangkok, Tailandia

Central | Lima, Perú - - - N° 1 en Latinoamérica

Maido | Lima, Perú - - - N° 2 en Latinoamérica

Arpege | París, Francia

Mugaritz | Rentería, País Vasco, España

Asador Etxebarri | País Vasco, España

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Grupo 2:

Quintonil | Ciudad de México, México - - - N° 3 en Latinoamérica

Blue Hill at Stone Barns | Nueva York, Estados Unidos

 Pujol | México - - - N° 4 en Latinoamérica

Steirereck | Viena

White Rabbit | Moscú, Rusia

Piazza Duomo | Alba, Italia

Den | Tokio, Japón

Disfrutar | Barcelona, España

Geranium | Copenhague, Dinamarca

Attica | Melbourne, Australia

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Grupo 3:

Alain Ducasse au Plaza Athenee | París, Francia

Narisawa | Tokio, Japón

Le Calandra | Marsala, Italia

Ultraviolet | Shanghai 

Cosme | Nueva York, Estados Unidos

Le Bernardin | Nueva York, Estados Unidos

Borago | Santiago de Chile - - - N° 5 en Latinoamérica

Odette | Singapur Alléno París

Alleno Paris au pavillon ledoyen | París, Francia

D.O.M | São Paulo, Brasil - - - N° 6 en Latinoamérica

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Grupo 4:

Arzak | San Sebastián, España

Tickets | Barcelona, España

The Clove Club | Londres

Alinea | Chicago, Estados Unidos

Maaemo | Oslo, Noruega

Reale | Italia

Tim Raue | Berlín

Lyle's | Londres

Astrid y Gaston | Lima, Perú - - - N° 7 en Latinoamérica

Septime | París

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Grupo 5:

Nihonryori Ryugin | Tokio

Ledbury | Londres

Azurmendi | País Vasco, España

Mikla | Estambul

Dinner by Heston Blumenthal | Londres

Saison | San Francisco, Estados Unidos

Schloss Schauenstein | Suiza

Hisa Franko | Eslovenia

Nahm | Bangkok

Cape Town Test Kitchen, Sudáfrica