Las principales bebidas en la gastronomía peruana

Chicha Morada

Las principales o más usuales bebidas en la gastronomía peruana son:

.En cocktails o como aperitivos antes de las comidas:

-Pisco Sour

-Cocktail de Algarrobina


.Durante las comidas:

-Chicha Morada

-Chicha de Jora

-Inca Kola

-Limonada


.Después de las comidas:

-Té

-Café

-Anís

-Yerba Luisa

-Manzanilla

Los deliciosos postres en la gastronomía peruana

Picarones

Los principales postres de la gastronomía peruana son:

-Mazamorra Morada

-Picarones

-Arroz con Leche

-Pie de Limón

-Pie de Manzana

-Pionono

-Alfajor

-King Kong

-Suspiro a la Limeña

-Flan

-Crema Volteada

-Torta de Chocolate

-Helados

-Ensalada de Frutas

-Bavarois de Chirimoya

-Penco

-Chocotejas

-Gelatina

-Turrón de Doña Pepa

-Brownie de Chocolate

Perú el Unico País Que Habló Sobre el Desastre Venezolano en la Cumbre de la OEI

Miseria en el Total Desastre Venezolano

En la Cumbre de la Organización de Estados Iberoamericanos, el único presidente que habló claramente y sin temores sobre la muy grave crisis que afecta en forma severa al pueblo de Venezuela fue Pedro Pablo Kuczynski de Perú.

Incluimos en forma literal las diversas expresiones del Gobierno de Perú con respecto al desastre venezolano:

-“El tema de la paz nos lleva a lo que pasa en partes del hemisferio, sobre todo en el país vecino que sufre una crisis económica y de derechos políticos. Y diría yo también derechos humanos. Creo que es muy difícil tener una reunión como esta sin hablar de esos temas”.

-“El Gobierno del Perú, sin pretender interferir en asuntos internos de un país hermano, considera que en Venezuela se ha generado una alteración del orden democrático y constitucional que vulnera los principios de la Carta Democrática Interamericana (CDI) la que identifica como elementos esenciales de la democracia representativa el ejercicio del poder con sujeción al Estado de Derecho y la separación e independencia de poderes”.

-“En Venezuela se afecta el ejercicio del poder con sujeción al Estado de Derecho y la representación e independencia de poderes. El restablecimiento del Estado de Derecho involucra la participación de los actores políticos y sociales venezolanos, para lo cual es necesario que el Gobierno y la oposición logren acuerdos precisos con el objetivo de restaurar el orden democrático”

-“El restablecimiento del estado de derecho involucra la participación en libertad de todos los actores políticos y sociales venezolanos, para lo cual es necesario que el gobierno y la oposición logren acuerdos precisos con el objetivo de restaurar el orden democrático, con plazos y objetivos definidos”

-“Aquí no hay ningún afán de interferir en lo que ocurre en otros países, tampoco ningún afán ideológico, pero sí hay un afán de que todos los latinoamericanos progresen y no retrocedan”.

Aparte de Perú, los demás países asistentes a la cumbre de la OEI, actuaron con media o total indolencia frente al hundimiento de un país latinoamericano en manos de un dictador, en cambio prefirieron abordar temas banales como el de las islas Falkland, perdiendo el tiempo en redactar y discutir un largo comunicado al respecto.

Por la correcta actuación peruana, felicitaciones a Pedro Pablo Kuczynski, Presidente de Perú y a su Ministro de Relaciones Exteriores Ricardo Luna. (jlhurtadov@gmail.com)

Pedro Pablo Kuczynski Habló Claro y Conciso en la XXV Cumbre de la Organización de Estados Iberoamericanos OEI

El Presidente de Perú habló muy bien durante la sesión de la Organización de Estados Iberoamericanos OEI - Cumbre XXV.

A diferencia de lo expresado por sus colegas presentes, Pedro Pablo Kuczynski, habló claro y conciso sobre la situación de Venezuela, el acuerdo de paz en Colombia y otros tópicos de importancia para Iberoamérica.

El panetón es una tradición peruana

Algunas de las Marcas de Panetones Peruanos

El panetón tiene su origen en Milán - Italia. Fueron los primeros colonos italianos procedentes de Génova, los que introdujeron los primeros panetones, los empezaron a preparar y luego a difundir entre los pobladores peruanos.

En la actualidad, Perú es el segundo país con mayor consumo de panetones a nivel mundial luego de Italia, el país de origen, con cerca de 20 mil toneladas al año. 

El exquisito panetón de Perú, elemento infaltable en las mesas peruanas durante la cena de navidad, año nuevo y cualquier otra celebración, viene logrando también éxitos extraordinarios en otros países. 

Muchas empresas peruanas son fabricantes de panetones, con los equipos y técnicas más avanzadas del mundo.

Perú lo consume masivamente y lo exporta a Estados Unidos, España, Japón, Chile, Venezuela, Ecuador, Panamá, Costa Rica, Bolivia, Puerto Rico, Guatemala y otros países.

¿Porqué Tanto Apuro Para Proveer Energía Eléctrica a Chile?

Provisión de Electricidad de Perú a Chile
Despacio y con Sumo Cuidado

El propio presidente peruano Pedro Pablo Kuczynski se reunió con un ministro chileno, el  de energía, Máximo Pacheco, para analizar la provisión de electricidad por parte de Perú a Chile.

Se quiere levantar una línea de transmisión eléctrica que una las ciudades de Tacna con Arica para de allí continuar y abastecer al norte chileno donde están las grandes minas de cobre, actualmente en crisis energética.

Con la energía peruana la industria chilena bajaría costos y las empresas tendrían grandes utilidades.

Pero ¿cómo puede un país como el Perú abastecer con energía para su desarrollo, a un país como Chile, que siempre ha sido, es y le será hostil?

El asunto es que PPK, en el marco del “Día de la Energía” estuvo junto al ministro chileno Pacheco y ambos analizaron el plan piloto que proyecta una línea de 70 km de extensión,

La iniciativa camina a máxima velocidad, hay mucha prisa poco explicable, y ya están listos los estudios técnicos correspondientes, y además, nunca tan rápido, el visto bueno en su evaluación económica por parte del Banco Interamericano de Desarrollo (BID)

Abrumado por la impensada acogida peruana, el ministro Pacheco dijo: “Nuestros países hoy tienen esta oportunidad cierta de crecer y caminar juntos hacia el desarrollo. Ya tenemos los estudios de factibilidad social y económica y los fundamentos técnicos para interconectar nuestros países. Es decir, aquí solo se requiere de nuestra voluntad, de nuestro deseo de hacer historia con esta ruta eléctrica. Es nuestra opinión que podemos y debemos partir con el empalme de Tacna y Arica”.

Ya seguro de la ejecución del proyecto agregó: Los gobiernos de ambos países subastarán licencias para la construcción de la primera línea de alta tensión entre Chile y Perú. “Sudamérica está rezagada frente al resto del mundo en cuanto a integración de energía”.

El presidente peruano, es nuestra sugerencia, debe antes de concretar ese acto de extrema generosidad y entrega "fraterna" para con nuestra eterna pesadilla como lo es Chile, obtener de ese país, por lo menos:

La devolución del Huáscar, buque de Miguel Grau y nave insignia de la Marina de Guerra del Perú en la Guerra del Guano y el Salitre de 1879, que Chile mantiene cautivo en un gesto de permanente hostilidad y desafío.

Para lograrlo, el presidente peruano solo requiere poseer un poco de vergüenza, dignidad y orgullo, algo que los anteriores presidentes no han tenido.

Además, tratándose de un país no fiable, con el que podrían generarse conflictos futuros por cuestiones no previstas o mal previstas en el convenio, los términos de éste tendrían que ser publicados para que los peruanos los conozcan y puedan opinar. (jlhurtadov@gmail.com)

Perú Rompe Barreras y Empieza a Crecer Más Superando las Proyecciones

Camión para Transporte de Minerales

+5,52 %, creció el PBI peruano en el mes de agosto 2016, superando todos los pronósticos existentes.

De esta manera, el país mantiene un crecimiento continuo que ya lleva 85 meses sin que haya previsiones que esto vaya a terminar.

Perú, no solo creció en el mes, también en períodos mayores:

-En el periodo enero-agosto 2016, creció en +4,23 %

-En los últimos doce meses, desde septiembre 2015 hasta agosto 2016, creció en +4,27 %.

Contribuyeron con este buen resultado:

-El crecimiento de la demanda interna.

-El aumento de la demanda externa, expresada en el crecimiento de las exportaciones en términos reales de +6,33 %, principalmente de los productos mineros como el cobre, el oro y el estaño), también del gas natural, y también los mayores envíos de productos no tradicionales agropecuarios.

El Jefe del INEI, Aníbal Sánchez Aguilar,dijo al respecto:

“En el crecimiento de la producción nacional en +5,52 %, contribuyó la evolución favorable de todos los sectores económicos, destacando la Minería e Hidrocarburos, Telecomunicaciones, Manufactura, Comercio, Agropecuario y Transporte, Almacenamiento y Mensajería; que en conjunto explican cerca del 65% de la variación del mes”

Resaltó también que:

Desde diciembre del 2015 no se habían registrado resultados positivos en todos los sectores productivos en un mismo periodo. 

Sector Agropecuario:

-Registró su segundo crecimiento más alto en lo que va del año al aumentar en +4,41 %.

-Avanzaron, los subsectores agrícola +1,45 % y pecuario +7,89 %

Aumentaron:

.Tangelo (85,7%)

.Páprika (58,4%)

.Aceituna (55,6%)

.Cebolla (33,6%)

.Palta (13,05)

.Café (42,6%) 

Quedaron rezagados:

.Espárrago (-6,9%)

.Maíz amiláceo (-16,07%)

.Arroz cáscara (-4,68%)

Sector Minería:

19,76 % creció este sector, sustentado en el avance de:

.Molibdeno (82,77%)

.Cobre (33,85%)

.Plata (8,03%)

.Estaño (5,37%)

.Plomo (3,63%)

Quedaron rezagados:

.Oro

.Zinc

Sector Manufactura:

Aumentó en 1,95 % por la mayor producción del subsector fabril primario (17,66%).

En la recuperación del subsector fabril primario contribuyó la mayor elaboración de harina de pescado, productos de conserva y congelado de pescado (202,78%). Igualmente, aumentó la fabricación de productos primarios de metales preciosos y otros metales no ferrosos (7,18%).

(Datos: INEI - Puede ver el artículo completo)