The World’s 50 Best Restaurants: Gastronomía Peruana Lo Mejor de Latinoamérica y Entre las Más Destacadas del Mundo

Pía León y Virgilio Martinez
Restaurante Central - Lima, Perú

The World’s 50 Best Restaurants

Según el reciente ranking elaborado por The World’s 50 Best Restaurants, el mejor restaurante de Sudamérica y Latinoamérica está en Lima - Perú, además un restaurante peruano se ubica entre los 5 mejores del mundo:

Mejor Restaurante de Sudamérica

Restaurante Central - Lima, Perú

Mejor Restaurante de Latinoamérica

Restaurante Central - Lima, Perú

Los 5 Mejores Restaurantes en el Mundo

1 - Ostería Francescana - Modena, Italia

2 - El Celler de Can Roca - Girona, España

3 - Eleven Madison - New York, USA

4 - Central - Lima, Perú

5 - NOMA - Copenhage, Dinamarca

Otros restaurantes peruanos que figuran entre los 50 mejores del mundo:

13 - Maido - Lima, Perú

30 - Astrid y Gastón - Lima, Perú

Otros restaurantes latinoamericanos que se ubican entre los 50 mejores del mundo:

11 - D.O.M - Sao Paulo, Brasil

12 - Quintonil - México City, México

36 - Boragó - Santiago - Chile

43 - BIKO - México

Restaurante Central - Lima, Perú

La imagen satelital de Sudamérica es diferente a la que nos presentan los mapas tradicionales

Imagen Satelital del Continente Americano

En la vista superior vemos una imagen del continente americano captada desde un satélite en órbita de La Tierra.

En la parte inferior presentamos los mapas tradicionales, ampliamente difundidos y adoptados.

¿Que diferencias existen?

1° El subcontinente sudamericano se presenta de mayor tamaño, cubriendo más área que el subcontinente norteamericano.

2° El cono sur del subcontinente sudamericano, en donde se ubican Chile y Argentina, no es tan grande ni tan alargado ni tan ancho como siempre nos lo han presentado.

3° Presentan una mayor participación los países en la parte central de Sudamérica, como Brasil y Perú. (Datos: reflexionesdeperu.blogspot.com)