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viernes, 30 de octubre de 2015

Ejército Peruano Invade Ginebra - Suiza

Ejército Aerotransportado de Chefs Peruanos Listos para el Combate Gastronómico

Sí efectivamente, se trata de un ejército pero de chefs peruanos, que deberán brindar lo mejor de sus conocimientos culinarios en Ginebra - Suiza.

¿El motivo? la Gran Cena acto principal en conmemoración de los 70 años de creación de la Organización de las Naciones Unidas ONU.

La celebración se realizará el 31 de octubre 2015 y asistirán alrededor de 400 personas entre funcionarios e invitados.

Perú, además de estar entre los asistentes por ser uno de los fundadores de la ONU, tendrá a su cargo la elaboración de los platos que se degustarán en la cena.

El chef peruano James Berckemeyer es el encargado de esta importante tarea, para la que llevó desde Perú a Ginebra 195 kilos de insumos.

¿Qué delicias gastronómicas se servirán en la Gran Cena?:

-Entrada: Cebiche de corvina tradicional con leche de tigre.

-Fondos: Paiche en salsa amazónica con ensalada de chonta...y...carilleras en una salsa de seco 

-Postre: Cacao con helado.

-Café orgánico peruano (Datos: RPP)

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