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domingo, 6 de noviembre de 2016

Hojuelas de Quinua Peruana Van Desplazando a las Hojuelas de Maíz Importadas

Hojuelas de Quinua
Uso Directo en el Desayuno

Se ha generado una fuerte competencia entre los productos envasados de consumo directo para el desayuno, de origen nacional, con los tradicionales cereales de marcas extranjeras.

Concretamente, las hojuelas de quinua vienen desplazando a las tradicionales hojuelas de maíz.

Las amas de casa tienen más confianza en la quinua peruana, que en el maíz de otros países con alta probabilidad de provenir de cultivos transgénicos. En Perú no hay cultivo que use la dañina semilla transgénica.

Las Hojuelas de Quinua, producto de Incasur, consiste en un cereal de preparación instantánea para el desayuno, el cual se expende en los autoservicios y que tiene ya una gran demanda entre el público.

Las hojuelas de quinua como producto instantáneo, se constituyen en un súper alimento, gracias a su alto contenido nutritivo y proteico, el cual supera ampliamente al de las hojuelas de maíz.

Las hojuelas de quinua son el primer producto instantáneo a base de quinua que se ha desarrollado en nuestro país y es el único 100 % a base de quinua destinado para el desayuno. Cuenta con diferentes sabores: chocolate, fresa, vainilla y natural (sin azúcar). Cada empaque cuenta con 10 sobres individuales que facilitan de forma práctica la dosificación por taza. Cabe resaltar que es un producto Libre de Gluten. 

Es preferible reforzar el desayuno de nuestros niños con hojuelas de quinua, que con hojuelas de maíz.

sábado, 8 de noviembre de 2014

Quinua: Perú Sube su Participación en el Mercado de Estados Unidos al 40 %

Quinua de Perú
 
El presidente de la Cámara Boliviana de Exportadores de Quinua (Cabolqui), Juan Pablo Seleme informó “Bolivia tenía el 65 % de participación del mercado en Estados Unidos, hoy tiene el 46 %, ha bajado". 

Continuó "Por otro lado, en 2013 Perú tenía el 23 % de participación del mercado, hoy tiene el 40 %”.

Explicó que una de las razones para esta baja es el excesivo incremento del precio del grano y la escasa producción boliviana. 

En cambio, agregó, Perú mantuvo un precio bajo de la quinua y su producción es mayor que la nuestra. 

"Ellos (Perú) tienen rendimientos que superan las 3 mil toneladas por hectárea, nosotros (Bolivia) tenemos media tonelada de rendimiento. Ante esa circunstancia, el precio de la quinua peruana ha sido más bajo, y el precio de la quinua boliviana fue más alto, por eso los clientes han decidido comprar más del Perú”, afirmó.

La gerente general de Cabolqui, Paola Mejía, resaltó que con el convenio que han suscrito con el BID, se piensa revertir todo eso porque Bolivia tiene la ventaja de ser el único país productor de la quinua real. 

“Hay que posicionar el origen y la marca país para ser líderes”, afirmó Paola Mejía.(datos: diario La Razon de Bolivia).

jueves, 9 de octubre de 2014

Perú Invade Bolivia... con Quinua

Quinua Peruana Invade Bolivia

Debido a la oferta de quinua peruana en las zonas productoras bolivianas tradicionales, el precio del quintal de quinua bajó en quince días de Bs 2.000 bolivianos a Bs 1.150 denunciaron a “Acoso Textual” de Fides, representantes del sector en los departamentos de Oruro y Potosí.

Omar Mamani, presidente de la Cámara Departamental de la Quinua de Oruro, dijo “Esa es nuestra molestia, que han ingresado también las quinuas peruanas, que han llegado hasta los campos del salar de Uyuni, Challapata, porque nosotros velamos por la producción boliviana que es de calidad y tiene 120 proteínas que ninguna otra quinua a nivel mundial puede alcanzar”.

Igualmente, Gavino Chambi, presidente de la Cámara Departamental de la Quinua de Potosí, acotó que los productores peruanos ofrecen el producto a los intermediarios, lo que hizo caer el precio en el mercado interno. 

Sin embargo, el viceministro de Comercio Interno y Exportaciones de Bolivia, Luis Fernando Baudoin, calificó como una “especulación”, la denuncia realizada por los representantes del sector quinuero nacional y dijo que si es que el precio de la quinua bajó se debe a un comportamiento habitual de los mercados.

Añadió, “Yo creo que eso es más que eso es más una especulación que otra cosa, porque el Perú es un exportador igual que nosotros y obviamente va obtener precios en otros países que en nuestro país, por lo cual a mí me parece poco creíble, habrá que ver proporciones y demás porque nuestra quinua es de condiciones muy superiores a la quinua peruana”. (datos: www.eldiario.net)

martes, 1 de julio de 2014

Crece Producción, Consumo y Exportación de Quinua y Otros Granos Andinos

Tarwi

El consumo interno y la exportación de quinua, kiwicha, cañihua y tarwi, los denominados granos andinos, tendrán un gran desarrollo en los próximos años. 

Según proyecciones del Ministerio de Agricultura y Riego de Perú (Minagri) su producción crecerá más de tres veces, debiendo pasar de 71 mil toneladas en el 2013 a 242 mil 700 en unos 8 años.

La mayor producción será de quinua, cultivo que ha crecido fuertemente en los últimos años, debido a la mayor demanda, y a los precios más altos en el mercado externo. 

De las 71 mil toneladas de granos andinos producidas el año 2013, 52 mil correspondieron a la quinua. 

Pero no todo es quinua, “El objetivo es impulsar el consumo del resto de granos, como el tarwi, con muchas proteínas y precios más accesibles”, dijo José Rabines, funcionario del Ministerio de Agricultura, al diario El Comercio, luego de las celebraciones por el Día Nacional de los Granos Andinos. 

Por otro lado, la jefe de la oficina de cereales de la Universidad Nacional Agraria de La Molina, Luz Gómez, advirtió que el crecimiento del cultivo de la quinua en los siguientes años podría ocasionar un decrecimiento de otros cultivos en la sierra y en la costa. 

Así, dijo que se ha observado una reducción en el cultivo de trigo en la sierra, que ha pasado de 150 mil a 120 mil hectáreas. En la costa ocurriría algo similar pero con las hortalizas, 

Agregó, “Esta situación puede acarrear otros problemas, porque internamente necesitamos de esos otros cultivos. Lo ideal es que la producción de quinua sea ordenada”. 

En tanto, el asesor en estrategias de la FAO, Alberto García, resaltó la importancia de los granos andinos en la lucha contra el hambre en la región andina, la que cuenta con 47 millones de personas subalimentadas.

Información Importante: 

-En el 2013, de la producción total de quinua de 52 mil toneladas, 34 mil se destinaron al mercado interno y 18 mil se exportaron. Hace 10 años se exportaron 288 toneladas. 

-El segundo grano andino que más se produjo en el 2013 fue el tarwi (conocido también como chocho), con 12.042 toneladas cosechadas. (Datos: ADEX/El Comercio)

martes, 27 de mayo de 2014

Perú Reduce Cultivo de Arroz y Aumenta el de Quinua


Se estima que en el 2014, Perú cambiará cultivos de arroz por quinua, en 300 hectáreas de la costa norte.

Para materializar el cambio, el Ministerio de Agricultura peruano suscribirá convenios con pequeños productores y medianas empresas.

El Ministerio se encargará de dar asistencia técnica a los agricultores, mientras que ellos pondrán la inversión.

El propósito del programa de reconversión productiva es lograr eficiencia en el agro, dado que en la costa norte del país la producción de arroz consume una excesiva cantidad de agua, elemento que no es abundante en esta parte de la costa peruana.

El Ministerio de Agricultura tiene claros sus objetivos: "Queremos incorporar la quinua en la costa para ver si podemos sustituirla parcialmente por los cultivos de arroz, y en algunas zonas del sur donde se cultiva el algodón". 

Es necesario remarcar, que la selva alta peruana ya produce arroz, y lo hace muy bien. Esta producción podría incrementarse pues la región selva posee abundante disponibilidad de agua todo el año. Además las condiciones climáticas permiten cultivos continuos.

Asimismo, la quinua por sus condiciones nutritivas, tiene una extraordinaria demanda en el exterior en continuo crecimiento, la que no puede ser cubierta en la actualidad. (datos: Agencia Andina)