martes, 17 de mayo de 2016

Cocktail, Cóctel o Coctel de Algarrobina el Suplente Oculto del Nivel del Pisco Sour

Cocktail, Cóctel o Coctel de Algarrobina
Licor Tradicional Peruano para Brindis o como Aperitivo

El Cocktail, Cóctel o Coctel de Algarrobina es una delicia del nivel del Pisco Sour, al cual suele reemplazar o también ofrecerse como alternativa al ser un poco más suave.

La algarrobina es un producto elaborado del fruto del algarrobo, planta que crece en abundancia en el norte del Perú, principalmente en los departamentos de Lambayeque y Piura. 

El Cóctel de algarrobina, preparado con algarrobina, leche, pisco, yema de huevo, azúcar y canela, genera un licor exquisito que, servido muy frío, resulta especialmente sabroso. 

En el momento actual, el cóctel de algarrobina es elaborado y comercializado a gran escala en el Perú, pero no es tan conocido como el Pisco Sour en otros países.

Ingredientes:

-120 ml de algarrobina 

-1 taza de leche evaporada 

-350 ml de pisco

-2 huevos 

-1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo 

-Canela molida al gusto 

-Hielo al gusto

El insumo fundamental, la algarrobina, se vende en todos los supermercados del Perú, en diferentes envases y marcas

Páginas vistas en total